八代目神嵜屋宗兵衛は
天明元年（1781）より続く昆布匠です。

「優しい大阪の味」を受け継ぐ
昆布匠、八代目宗兵衛。

白口浜尾札部産 天然真昆布を使った
コクの深い「華こんぶ」の甘辛さ。

伝統の味を未来へとつなぐ
鰹田麩 手もみの技。

ていねい・丹精・手間ひま
八代目宗兵衛の気概。

香りとうま味がぎゅっと詰まった
江戸から続く「鰹田麩」。

がごめ昆布の粘りが
食材の魅力を引き出す。

最も旬な時期に漬け込む
季節限定の味。

鮮度を保つ、手作りへのこだわり。
店舗での限定販売。