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香りとうま味がぎゅっと詰まった
江戸から続く「鰹田麩」。

尾札部産天然真昆布を使った、
コクの深い「華こんぶ」の甘辛さ。

大阪名代と呼ばれた、先代の
塩昆布を復刻。肉厚な昆布を、
柔らかくふっくらと。

旬の野菜と希少な「がごめ昆布」を
漬け込んだ、季節限定の和ピクルス。